บทที่ ๔

 บทที่ ๔

ผลการดำเนินงาน

๑. ผลการดำเนินงานที่ผ่านมา

    ๑.๑  ได้จัดทำ Web blog  โดยใช้ชื่อว่า “กล้วยฉาบของฝากอำเภอมะนัง”

( ที่อยู่ Web blog  :  http://bananafriedverygood.blogspot.com/

    ๑.๒  เพื่อให้สมาชิกกลุ่มแม่บ้านใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
    ๑.๓  เพื่อสามารถสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวและหมู่บ้านได้

    ๑.๔  เพื่อส่งเสริมปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง พอกิน พอใช้ มีเหตุมีผล มีความคุ้มค่า

    ๑.๕  เพื่อตระหนักถึงความสำคัญของกล้วยมากยิ่งขึ้น

๒. อุปสรรคในการดำเนินงาน

    ๒.๑  เวลาในการทำงานไม่สะดวกเพราะสมาชิกบ้านอยู่ต่างอำเภอ

    ๒.๒  การเดินทางมาทำงานไม่ค่อยสะดวก เพราะสถานที่ทำอยู่ไกลจากบ้านของสมาชิกในกลุ่ม

    ๒.๓  อุปกรณ์ในการทำไม่เพียงพอ เช่น คอมพิวเตอร์ อุปกรณ์ถ่ายภาพ  และสถานที่ที่ทำกิจกรรมอยู่ไกล

๓.ความคิดเห็นของผู้ปกครองต่อการทำกล้วยฉาบ

          ในปัจจุบันเยาวชนรุ่นใหม่ไม่ค่อยที่จะใส่ใจในเรื่องการอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นและตระหนักถึงความสำคัญของธรรมชาติที่อยู่ใกล้ตัว จึงถือเป็นการดีที่เยาวชนรุ่นใหม่จะตระหนักถึงความสำคัญของธรรมชาติที่อยู่ใกล้ตัว ซึ่งจะเป็นการอนุรักษ์และเป็นการสร้างอาชีพเสริมสำหรับผู้ที่มีรายได้น้อยหรือไม่มีรายได้ และเป็นการเรียนรู้ที่มีประโยชน์มากในการนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ ซึ่งทำให้เยาวชนนั้นรู้จักและรักในการทำขนมและอาหาร

  ๕. ประโยชน์ที่ได้รับจากการทำกล้วยฉาบ

    ๑.๑  เพื่อให้สมาชิกกลุ่มแม่บ้านใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
    ๑.๒  เพื่อสามารถสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวและหมู่บ้านได้

    ๑.๓  เพื่อส่งเสริมปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง พอกิน พอใช้ มีเหตุมีผล มีความคุ้มค่า

    ๑.๔  เพื่อตระหนักถึงความสำคัญของกล้วยมากยิ่งขึ้น